Bolo Kit-Kat

O bolo Kit-Kat virou moda nos últimos tempos, aí vai a receita, eu vou fazer no fim de semana, porque hoje é segunda né, dia de pegar leve!

A receita do bolo de chocolate pode ser a que você mais gosta, não tem, então anota aí:

 

Ingredientes:
250 gr de farinha de trigo
200 gr de açucar
100 gr de chocolate
250 ml de óleo
250 ml de leite
3 ovos
1 colher de sopa (cheia) de fermento químico.

Modo de Preparo:

 Junte os ingredientes secos (menos o fermento), misture bem, depois junte o óleo e misture novamente. Em seguida acrescente o leite e os ovos sempre misturando muito bem. Por último junte o fermento misture para depois despejar numa forma untada.

Leve ao forno por aproximadamente  45 minutos, mas vai depender de cada forno - lembrando de não abrir antes de 30 minutos.

Lembre-se de conferir se o seu bolo é menor que as barras de chocolate que vai usar para decorar, pois deve sobrar espaço para confeitos de chocolate colorido. Depois de frio e desenformado, vem a montagem, o recheio e a cobertura é feita com  ganache de chocolate.

 

Receita Ganache de chocolate:

Ingredientes:

- 1 xícara de chocolate amargo bem picado

- 1 xícara de creme de leite

- 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro (opcional)

- 1 pitada de sal (opcional).

 

Pique o chocolate amargo bem pequeno, esquente o creme de leite em fogo médio até que comece a ferver. Assim que começar a ferver, desligue e coloque o chocolate picado, mexendo para que o chocolate derreta completamente. Quando o chocolate estiver derretido, misture (se quiser), açúcar e sal.

 

 

Foto: Felicitá Festas

 

Coloque as barras com cuidado pressionando-as levemente sobre a cobertura de ganache para que colem no bolo e para sustentar a montagem, amarre uma fita para depois preencher o centro.

 Aproveitem!!!